Recipe for 6-8 slices 

Ingredients:

• 2 ½ cups bread flour, more for rolling

• 1 tsp white sugar

• 1 envelope instant dry yeast

• 1 tsp kosher salt

• 1 cups water, 110 degrees F

• 2 tbs olive oil, plus 2 tsp

• 1/2 Bottle of Classical Traditional Pizza Sauce (14 oz) – add more to taste

• 1 cup of of mozzarella cheese 

• ½ red bellpepper (sliced)

• ½ green bellpepper  (sliced)

• ¼ of red onion (sliced)

• A handful of spinach

• 1 can of tuna (can be substituted with other type of protein)

• Parchment paper 

Directions:

1. Preheat oven to 450 degrees F (230 degrees C). In a medium bowl, dissolve yeast and sugar in warm water. Let stand until creamy, about 10 minutes.

2. Stir in flour, salt and oil. Beat until smooth. Let rest for 5 minutes.

3. Turn dough out onto a lightly floured surface and pat or roll into a round. Transfer crust to a lightly greased pizza pan or parchment paper. 

4. Spread sauce over dough – leave at least ½ inch around border for crust. Add cheese, veggies and tuna (remember to drain tuna). 

5. Bake in preheated oven for 15 to 20 minutes, or until golden brown. Let baked pizza cool for 5 minutes before serving.

6. Serve with your favorite salad. 

Receta para 6-8 rebanadas 

En español 

Ingredientes:

• 2 ½ tazas de harina de pan, más para enrollar

• 1 cucharadita de azúcar blanca

• 1 sobre de levadura seca instantánea

• 1 cucharadita de sal kosher

• 1 tazas de agua, 110 grados F

• 2 cucharadas de aceite de oliva, más 2 cucharaditas

• 1/2 botella de salsa de pizza tradicional clásica (14 oz) – agregue más al gusto

• 1 taza de queso mozzarella

• ½ pimiento roja ( en rebanadas)

• ½ pimiento verde  (en rebanadas)

• ¼ de cebolla roja  (en rebanadas)

• Un puñado de espinacas

• 1 lata de atún (puede ser sustituido con otro tipo de proteína)

• Papel pergamino

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). En un tazón mediano, disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia. Dejar reposar hasta que quede cremoso, unos 10 minutos.

2. Agregue la harina, sal y aceite. Batir hasta que quede suave. Dejar reposar por 5 minutos.

3. Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y dale palmaditas o rueda en una ronda. Transfiera la corteza a un molde para pizza o papel pergamino ligeramente engrasado.

4. Extienda la salsa sobre la masa: deje al menos ½ pulgada alrededor del borde para la corteza. Agregue queso, verduras y atún (recuerde escurrir el atún).

5. Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén doradas. Deje enfriar la pizza al horno durante 5 minutos antes de servir.

6. Sirve con tu ensalada favorita.